Kuru bamya altın fiyatıyla yarışa girecek seviyeye yükseldi.
Altın gibi değerlenen kuru bamyanın 100 gramı 13 TL’den satışa çıktı. Kuru bamyanın fiyatını gören vatandaş almaktan vazgeçerken, aktarlar talebin az olduğundan şikayet etti.
Özellikle Antalya’da faaliyet gösteren aktarlar kuru bamya alıcısının az olduğundan yakındı. Ellerinde çok fazla miktarda kuru bamya olduğunu ifade eden aktarlar, “Vatandaşlar bu kaliteye rağmen fiyatı yüksek buluyor” şeklinde konuştu.
100 Gramı 13 Lira!
Müşterilere yüz gram olarak sunulan kuru bamyanın fiyatı 13 liradan başladığı öğrenildi. Mevsiminde toplanıp, temizlenerek ipe dizilen bamyaların doğal şekilde kurutulduğu ifade edildi. Bamyalar satış aşamasına gelene kadar birçok işlemden geçiyor diyen kuru bamya satıcıları, düşük talepten yakındı.
1 Kilo Kuru Bamya, 5 Kilo Taze Bamyadan Elde Ediliyor
Bir kilogram kuru bamya, yaklaşık 4 ile 5 kilogram yaş bamyadan elde ediliyor. Durum böyle olunca da kuru bamyanın fiyatı haliyle beklenenin üzerinde oluyor.
Antalyalı bir aktar işletmecisi tüm bunların altını çizerek, kuru bamyanın fiyatının normal seviyelerde olduğunu ifade etti. “Yaş bamya mevsiminde de yüksek fiyatlardan satışa çıkıyor. Bamya toplamak çok meşakkatli bir iş. Buda fiyatlara yansıyor. Kuru bamya ise önce toplanıyor, sonra temizleniyor, ipe diziliyor ve o şekilde kurumaya bırakılıyor. Kuruduğunda ise çok hafif çekiyor. Bir kilogram kuru bamya için yaklaşık 4 – 5 kilogram taze bamya kullanılması gerekiyor” diyen Antalyalı aktar işletmecisi, şu anda kuru bamyanın satışının yüz gram üzerinden yapıldığını ifade etti. “100 gram kuru bamya Antalya genelinde 13 liradan satışta” dedi.
Antalyalı aktar işletmecisi bamyanın insan sağlığına faydalarına da değinerek, herkesin bamya tüketmesi gerektiğinin altını çizdi. Bamya üretiminin normal olduğunun altını çizen aktar, “Elimizde fazlasıyla ürünümüz var. Fakat müşterinin bamyaya olan ilgisi çok düşük” şeklinde konuştu.
