Kasaplar bu gün itibari ile kırmızı eti 22 lira 50 kuruş üzerinde satamayacak.
Kırmızı et fiyatlarının engellenemez yükselişine Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliğinden müdahale geldi. Kırmızı ete tavan fiyat uygulaması için düğmeye basan Birlik, fiyatı 22,5 TL seviyesinde belirledi. Kasaplar için geçerli olacak bu et fiyatları, marketlerin kasap reyonları için geçerli olmayacak.
Geçtiğimiz günlerde konuyla ilgili açıklama yapan Gıda Bakanı Faruk Çelik, kırmızı et fiyatına yönelik bir müdahalenin söz konusu olacağının sinyallerini vermişti. Son zamanlarda kırmızı et fiyatları tırmanışa geçmişti.
Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği kırmızı et fiyatlarında düzenleme yaparak karkas sığır etinin 22 lira 50 kuruş artı KDV şeklinde satışa sunulmasına karar verdi. Toplu alım yapan şirket ve sanayicilere ise aynı türdeki et, 20 lira 500 kuruş artı KDV şeklinde olacak.
Yapılan açıklamaya göre taze karkas dana eti yalnızca TKF’na üyeliği bulunan kasaplar için satışta olacak. Sakarya, Sincan ve Yozgat kentlerindeki üye kasaplar bulundukları kentlerdeki kombinalar bünyesine başvuru yaparak söz konusu ürünü alarak, tezgahlarına koyacak.
Birlik tarafından 2016 yılında açıklanan fiyatlar bu yılda aynı seviyede olacak. kasaplar kıymayı 32 liradan, kuşbaşınıysa 34 liradan satacak. Bunların yanında kasapların, piyasaya büyün halde karkas dana eti satması da yasak olacak.
Yemek üreten şirketler ve şarküteri ürünü üretimi yapan firmalar donmuş kırmızı et satabilmek için Sakarya ve Sincan kombinaları bünyesine başvuru yapacak. Söz konusu satışlar bir ayda 50 tondan fazla ürün alamayacak. Bu noktada stoklar göz önünde bulundurulacak. ESK bünyesinden et alabilmenin şartı ise Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu üyeliğinin olması olarak açıklandı. ESK’dan et almak isteyen, kırmızı eti işleyen firmalarsa ilgili belgeleri kuruma gösterecek.
