Çiçek ve Çam Balında Hedef Yükseldi
Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Türkiye’deki bal üretiminde yaşanan gelişmeleri aktardı. 2017 yılında Türkiye’de 110 bin ton bal üretimini hedeflediklerini kaydeden Ziya Şahin, “ Bal üretimimizi arttırmalıyız. Bunu da yüksek hedeflerle yerine getirebiliriz” dedi.
Türkiye’de ve dünyada doğal bal üretiminde düşüşlerin meydana geldiğini söyleyen Arı Yetiştiricileri Başkanı, çiçek balı üretiminin yüzde kırk seviyesinde düştüğünün altını çizdi.
Düşen bal üretimiyle üreticilerin maddi açıdan zor bir yıl geçirdiğini bildiren Başkan Şahin, geçen yıl ertelenen borçların bu yıl ödenmesi gerektiğini söyledi.
2016 yılında çiçek balı üretimi düşerken, çam balı üretiminde artış kaydedildi. Ziya Şahin geçtiğimiz sene üretilen çam balı miktarının 25 ile 30 ton arasında olduğuna işaret ederek, “Artan çam balı üretimi hem üreticinin hem de tüketicinin zor durumda kalmasına engel oldu” şeklinde konuştu.
“Türkiye geçen yıl ithal bal almak zorunda kalmadan yılı tamamladı” diyerek açıklamasını sürdüren Başkan Ziya Şahin, küçük bir miktarda olsa çam balının ihraç edildiğini ifade etti.
Ziya Şahin 2017 yılında hem arı sayısını hem de bal üretim miktarını arttırmak için çalışmaların devam ettiğini de belirtti. Şahin açıklamasına şöyle devam etti. “Sağlıklı arı sayısının bahar mevsimi için büyük fırsat. Kış mevsiminden arılarımızı canlı olarak çıkartabilirsek, çiçek balı üretim miktarı artacak. Çam balı noktasında zaten ihtiyacın büyük bölümünü ülkemizden karşılıyoruz. Bu alandaki tek sorunumuz Avrupa birliğine uygun kriterlere göre üretim yapamamak. Bu durum üreticimizi çok etkiliyor ve çam balı ihracat miktarının sınırlı olmasına neden oluyor” şeklinde konuştu.
