İŞTE KAHRAMAN YİYECEKLER
Hafızanızı güçlendiren, günün her anında size kolaylıklar sağlamak için hazırda bekleyen bu yiyecekleri yemeyi sakın ihmal etmeyin. Çileğin bunamayı geciktirebileceği aklınızın ucundan geçer miydi? Çilek’te bulunan fisetin adlı madde zihnin daha fazla ve verimli çalışmasını sağlıyor. Uzun vadede hafıza kaybı riskini azaltıp, bunamayı da geciktiriyor. Beynimiz kan tarafından taşınan oksijen sayesinde hücrelerini sürekli yenileyebilmekte. İşte Bitter çikolata beyne gerekli oksijeni taşıyor. Bitter çikolatada bulunan yoğun miktarda ki magnezyum ve antioksidanlar, beynimize daha fazla oksijen taşıyarak aktif çalışmasını sağlıyor. Uzmanlar sınavlardan önce bitter çikolata tüketilmesini tavsiye etmekte. Tahıllar ise önemli bir B vitamini kaynağı. Kan şekerini dengeleyerek beynimizin aktif hareket etmesini sağlıyor.
KAHVALTIDA TAHILLI EKMEK
Kahvaltılarda tercih edeceğimiz tam tahıllı ekmekle bunu her gün başarabiliriz. Patates’te kan şekerini yavaş ve dengeli olarak yükselterek, verimli çalışan bir zeka sağlamakta. Patates kızartması bunun dışında, unutmayın. Kuru yemişler tıpkı bir mucize gibi. Unutkanlığı azaltan Ceviz, fındık, fıstık, badem, ay çekirdeği, kaju ve susam E vitamini bakımından çok zengin. Kuru yemişler ayrıca içerdikleri yağ asitleri sayesinde unutkanlığa bire bir. Önerilen kuru yemiş miktarı ise her gün bir avuç kadar.
YOĞURT TÜKETİMİ BÜYÜK ÖNEM TAŞIYOR
Yoğurtta bulunan tirozin maddesi hafızayı güçlendirmekte. Beyni uyaran bu madde sayesinde beynimiz, konulara daha çok odaklanma sağlayabiliyor. Problem çözmekte zorlananlar, mutlaka üzüm tüketmelisiniz. Üzüm ve üzüm suyu, dopamin salgısını arttırıyor ve problemler karşısında çözüm üretmemizi kolaylaştırıyor. Özellikle çocuklarınıza taze fasulyeyi yedirmelisiniz. Taze fasulyede protein ve lif bir arada bulunuyor. Uzmanlar taze fasulyenin özellikle çocuklarda daha etkili bir zeka gelişimini tetiklediğini savunmakta. Kırmızı soğan hafızayı güçlendirmekte. Quercetin isimli bileşen bakımından zengin olan kırmızı soğan aynı zamanda bir folik asit kaynağıdır. Kırmızı ve turuncu sebzelerin beyin sağlığına yardımcı özellikler sağladığı, domates, havuç ve kırmızı biberde bulunan antioksidanların zihin sağlığı açısından önemi vurgulanıyor.
SOMON BALIĞI YÜKSEK DEĞERE SAHİP
Somon balığı omega-3 açısından zengin, balık tüketimi genel olarak zaten sağlıklı, omega-3 barındıran somon balığının zeka gelişimi açısından yeri apayrı. Yağsız ve sinirsiz kırmızı et ise tam bir demir deposu. Özellikle alyuvarlar açısından vazgeçilmez bir besin kaynağı. Düzensiz beslenme, yoğun spor ve stresin neden olduğu oksidatif, hafızayı son derece olumsuz etkilemekte. Yaban mersini de buna karşı savunma sağlamakta ve yaşlanmaya bağlı unutkanlığı geciktirmesi de en büyük yararlarından bir tanesi.
