Kurak geçen mevsimin ardından fıstık konusunda kıtlık yaşayan Gaziantep, fıstık üretimi konusunda yeterli seviyeye ulaşamayınca, Antep fıstığı fiyatlarında ciddi bir artış gözlemlendi. Kalitesine göre fiyatları farklılık göstermekte olan fıstıkların, 75 ila 120 TL arasında değişim gösterdiğini söylemek mümkün.
“Bu Yıl Yok Yılı”
Fıstık Hali esnafı ise bu yılın mahsul olarak yok yılı olduğunu ifade ederken, yaşanan bu kıtlığın sebebini kuraklığa bağladı. Yağışların bu sene Gaziantep’te az olması ve yeterli seviyede olmamasından ötürü büyük bir kıtlık yaşandığını belirten hal esnafı, bu durumunda fiyatlarında etkilendiğini belirti. Geçtiğimiz senelerde Antep fıstığı fiyatları 60 ila 80 TL arasında değişim gösterirken, bu sene fiyatlar büyük ölçüde yükselerek 75 ila 120 lira arasında alıcı karşısına çıktı. Fıstık fiyatlarının bu denli yükselmesinden ötürü, tatlı üretimi yapan işletmelerinde olumsuz etkilendiği aktarıldı.
İran Fıstığı Gelebilir
Mahsulün az olması ve fiyatların son derece yüksek olması nedeniyle İran fıstığının ithal edilebileceğini belirten hal esnafı, bu durumun Antep fıstığına büyük bir zarar vereceğini belirtti. Eğer ithal fıstık gelirse, az olan Antep fıstığı hem az fiyatla hem de tam olarak değerini görmeden satılacak. Bu durum haliyle Antep fıstığı üreticileri için büyük bir zarara neden olacak. Öte yandan dünyada Antep fıstığı üretimi konusunda lider konumda olan ABD, üretim hacmini genişleterek, İran’la birlikte kıyasıya rekabet içerisinde. Ülkemiz ise dalgalı üretim nedeniyle 2016 yılında diğer ülkelerin gerisinde kalarak Antep fıstığı üretimi konusunda 3. sırada yer alıyor.
